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La memoria è il modo in cui le collettività, legate da legami di affetto, dominano e sconfiggono l'opera del tempo, che tenderebbe a distruggere e disperdere il loro patrimonio di pensiero. Il patrimonio che la memoria consente di conservare è rilevante ai fini di uno sviluppo identitario di una comunità.
L'idea progettuale FOREMARE consiste nella riscoperta e riqualificazione dell'area del basso Salento, nello specifico Tricase e Castro; i due Comuni sono storicamente caratterizzati dalle attività rurali e marine. Il progetto intende approfondire le conoscenze deli ambienti come intreccio di culture materiali e simboliche, vero "museo della vita" carico di prodotti della storia e deposito di memorie, tradizioni, usi, costumi e creazioni artistiche. La ricerca di testimonianze e voci è intesa a scavare in profondità le attività che tradizionalmente hanno caratterizzato Tricase e Castro. Si focalizza l'attenzione su memorie, racconti, storie di vita, narrazioni del luogo...
FOREMARE opera nella Bottega di memorie come recupero della memoria antica, intrecciando la cultura tradizionale con quella moderna, ai fini di ricercare anche forme inedite di promozione e marketing del territorio.